Freddy BONNEAUD
Le GAEC de la Plaine a vu le jour en 2000. Alors âgé de 20 ans, j’ai tout de suite converti l’exploitation familiale en agriculture biologique.
C’est avec persévérance et une volonté d’innovation que notre activité s’est orientée vers la production de cultures céréalières bio et la production de légumes de plein champs bio (pommes de terre, poireaux, carottes, diverses variétés de choux, oignons...). Depuis plus de 10 ans, la vente en circuits courts est privilégiée : à la ferme et dans les magasins de proximité.
Mon adhésion au Bio d’ici va me permettre de développer une nouvelle activité : l’élevage de volailles bio (poulets, cannettes, pintades...). Dès leurs premiers jours de vie, nos volailles sont accueillies à la ferme où elles sont nourries de céréales bio. En grandissant, elles ont accès à des parcours enherbés en plein air. Elles sont élevées jusqu’à 150 jours environ, donnant ainsi des produits de qualité.