Clément VINATIER, Nicolas BOUTIN, Marion PASQUIER
Portés par des valeurs paysannes, nourricières et écologiques, nous nous sommes installés à trois jeunes agriculteurs en septembre 2013 en créant notre GAEC "Il était une ferme".
Les 31 hectares de la ferme sont certifiés en agriculture biologique. Le pain, la farine et les agneaux sont également certifiés en agriculture biologique et les chèvres sont en conversion.
Nous élevons des chèvres et nous cultivons nos céréales pour produire du pain et du fromage.
Nos brebis sont de race solognote et "de pays" (croisées charolais-vendéens). Elles sont nourries à l’herbe, au foin et avec un complément de céréales selon les besoins.
Ces brebis ont leurs mises bas de décembre à avril. Nous vous proposons donc des caissettes de leurs agneaux à partir de juin. Une caissette correspond à un demi-agneau de 7 à 10 kg.
Au plaisir de vous rencontrer sur la ferme ! Nous ouvrons notre boutique le lundi et jeudi de 17 h à 18h30 et le samedi de 10 h à 11h30.
A bientôt !